Sajikan opor ayam kampung hangat dengan nasi putih dan pelengkap lain seperti telur rebus, tahu goreng, atau kerupuk.
three. Setelah bumbu harum, masukkan ayam dan masak hingga tercampur rata dan ayam menjadi kaku dan berubah warna. Kemudian tuangkan santan cair, masak sampai mendidih sambil diaduk sesekali.
Ayam kampung memiliki daging yang lebih kenyal dan tekstur yang lebih empuk dibandingkan dengan ayam biasa. Salah satu olahan favorit banyak orang yaitu opor ayam kampung yang gurih.
Tapi sebelum Sobat Kuliner mencoba membuat menu opor ayam di rumah, yuk intip tentang sejarah opor ayam terlebih dahulu! Setelah itu, kalian bisa simak resep opor ayam kuning di bawah ini untuk keluarga di rumah!
1. Untuk opor ayam putih paling cocok ayam kampung muda atau ayam jantan besar dengan berat sekitar 800 gram. Setelah dipotong cuci ayam hingga bekas darahnya bersih lalu tiriskan.
Masukan air dan santan, aduk hingga semua bumbu tercampur merata. Masak dengan api sedang & sering diaduk agar santan tidak pecah. Kalau suka opor yang encer, bisa tambahkan air ya karena takaran ini untuk opor kuah kental.
A facet of sambal bajak or sambal terasi is, obviously, a welcome addition to individuals who do like a bit of chili kick.
Masukkan santan kental secara perlahan sambil terus diaduk dan gunakan api kecil, tujuannya agar santan tidak pecah.
You may make the spice paste utilizing a pestle and mortar or possibly a food items processor. Whichever you utilize, grind the spices right into a easy paste. Following, heat somewhat oil as part of your cooking pan and fry the paste with Salam leaves and lemongrass. Cook dinner it until eventually it releases an intoxicatingly mouth watering aroma. Then insert the rooster pieces towards the bubbling spice paste and cook until the poultry becomes business and appears opaque.
Lepas ni dah tak payah beli fishcake boleh buat sendiri je dekat rumah. Rasa lebih fresh new kerana menggunakan bahan-bahan yang segar. Buat sup pun sedap menggunakan fish cake ni. Bolehlah cuba buat nanti.
Sajian ayam berkuah santan berbumbu gurih dan kental, yang selalu hadir di meja makan saat lebaran. Pilihan ayam kampung, untuk rasa dan kaldu opor yang lebih gurih dan istimewa.
Ayam kampung sebagai bahan utama, semakin membuat opor terasa lebih sedap dan gurih. Selain itu, daging ayam juga lebih empuk. Simak cara membuat opor ayam berikut ini.
But this scrumptious hen dish is actually a quite common everyday home food items menu with plain white rice. A lot of Variations
Buat kamu yang mau memasak opor ayam opor kalori ayam putih, resep-resep ini mungkin akan membantu kamu menghasilkan makanan yang istimewa. Untuk pemula, jangan ragu untuk mencoba juga ya. Resep opor ayam putih spesial ini mudah dan praktis untuk dipraktikkan di rumah.